為減少一次性餐具使用量，漸進式改變民眾消費習慣，本市政府機關、公私立學校「以服務員工、師生為目的」販售餐飲的公私場所，及本府所屬各機關委外經營場館，於管制的公私場所販售餐飲時，將不會免費提供一次性餐具（品項：筷子、湯匙、碗、餐盒），且每件收費不得低於新臺幣1元，並應與消費者購買之商品分別計價。
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